Menú de dieta hospitalaria
La siguiente tabla contiene un ejemplo de menú de dieta suave: Comidas principales. DD Desayuno. Avena Atoll, jugo de sandía mezclado y exprimido. Atolón de maicena, líquido y jugo prensado de papaya. Crema de arroz, jugo licuado y fresa escurrida. El objetivo de la dieta blanda es aportar nutrientes a los pacientes sin sobrecargar su sistema digestivo, permitiendo así una recuperación más rápida. En un menú típico de dieta hospitalaria se pueden encontrar alimentos como purés de verduras, arroz blanco, pescado al vapor y frutos rojos. También se recomienda que los menús de los restaurantes agraden y generen beneficios, los menús de la dieta hospitalaria deben contribuir a mejorar la salud del paciente y a mantener un estado nutricional óptimo, incurriendo en el menor coste posible y además, por supuesto, esto será del gusto del cliente. persona hospitalizada.5. DIETA HOSPITALARIA DIETA HIPERPROTEICA EN PACIENTES HOSPITALIZADOS ATENCIÓN TÉCNICA III-NUTRICIÓN Dieta hipoproteica, gg: dietas hospitalarias bajas en proteínas. Por lo general, se recetan a personas con enfermedad renal. Dieta hiperprot ica: en sentido contrario de la anterior, La forma en que se preparan los alimentos influye en la eficacia de la dieta, ya que sta se ha elaborado para un paciente en particular, teniendo que adaptarla al diagn stico y al estado de salud de cada uno. Bibliografía. Libro de texto: Régimen hospitalario. Ed. Alcal Formación, Nutrición del paciente hospitalizado. Ed. trillas